Jika anggur adalah hal yang menarik bagi Anda, maka liburan ke California Wine Country adalah sesuatu yang patut dipertimbangkan. Namun untuk menikmati anggur lezat dan kota-kota yang menyenangkan semaksimal mungkin, pastikan Anda memilih penginapan yang tepat untuk singgah. 7 hotel menawan ini membuat para wisatawan semakin haus akan liburan di Cali Wine Country!

Harvest Inn oleh Charlie Palmer

california wine country
Harvest Inn oleh Charlie Palmer.

Koki bintang lima dan pemilik restoran Charlie Palmer mengikuti tren dan membangun hotelnya sendiri. Pertama, ia bekerja sama dengan Sonoma Hotel Healdsburg pada tahun 2001, memulai debutnya dengan restoran khusus Dry Creek Kitchen yang mendapat banyak pujian. Kemudian proyek berikutnya adalah Mystic Hotel di San Francisco, di mana ia mengubah restoran menjadi sebuah kedai makan bergaya speakeasy. Selanjutnya: Harvest Inn, bertempat di serangkaian rumah bangsawan tua satu mil di luar St. Helena. Di sini, Anda akan menemukan 78 kamar termasuk empat suite bergaya loteng baru, lima taman yang dirawat oleh seorang ahli hortikultura di tempat, dan, tentu saja, sebuah restoran yang menonjol, di mana para pecinta kuliner dapat menikmati santapan berbahan-bahan pilihan segar (artichoke, rempah-rempah, jeruk) di teras yang menghadap ke delapan hektar vegetasi properti.

Carneros Inn

california wine country
Carneros Inn.

Napa Valley, jantung dan jiwa pembuatan anggur Amerika, tentu saja tidak kekurangan tempat penginapan di kebun anggur tanah pedesaan. Tetapi, Carneros Inn yang berada di bawah radar merupakan salah satu yang terbaik. Dengan biaya renovasi sebesar $ 6,5 juta, 86 pondok individu di atas lahan seluas 11 hektar ini telah dirombak menjadi lebih minimalis daripada gaya arsitektur para pesaing sekitarnya yang bergaya Tuscan. Keistimewaan favorit kami dari penginapan ini: kolam renang khusus orang dewasa di luar yang panjang, hanya 10 kaki dari tanaman merambat dan kepala pelayan yang siap siaga untuk semua keperluan Anda, mulai dari memanggang dan berendam di luar ruangan.

Calistoga Ranch

california wine country
Calistoga Ranch.

Retret bergaya pondok ini beda dari yang lain. Delapan bangunan bersirap pohon cedar yang dihubungkan oleh trotoar dan teras yang berjajar — dibangun dengan material seperti batu dan kayu yang dipahat dan jendela-jendela tinggi yang memberi pemandangan penuh terhadap latar hutan yang asri. Romansa di sini sangat gamblang: ada kebun anggur cabernet yang indah (walaupun kecil), gua anggur yang diterangi cahaya lilin, restoran di tepi danau, dan jalur hiking yang berkelok-kelok merambah melintasi 51 hektar hutan pribadi yang terpencil. Pada tahun 2016, resor ini membangun kolam renang dewasa baru yang dilengkapi dengan perapian batu dan dikelilingi pohon zaitun yang rimbun — memberi para tamu kesempatan untuk semakin mendekatkan diri dengan alam.

Meadowood Napa Valley

california wine country
Meadowood Napa Valley.

Penginapan andalan ikonis Napa ini adalah segala yang Anda harapkan dari properti Relais Chateaux bintang lima: ada restoran berbintang tiga Michelin, ladang seluas 101 hektar, dan detail interior yang indah seperti karpet sutra Tibet, barang antik global, dan keramik karya seniman lokal Emil Yanos. Pada tahun 2016, Meadowood direnovasi dengan biaya sebesar $ 60 juta, yang melibatkan perenovasian kamar tamu dan lapangan golf serta pembukaan spa mandiri oleh arsitek Napa (dan guru lanskap) Howard Backen. Eksteriornya dikelilingi oleh pohon ek tua; di dalam, para tamu dapat memilih menu perawatan vinoterapi (bayangkan perawatan dengan biji anggur dan scrub kenari hitam) dan hidangan detoksifikasi tubuh seperti bit dengan plum Santa Rosa, wortel ungu, dan arugula.

Single Thread Farms Restaurant & Inn

california wine country
Single Thread Farms Restaurant & Inn.

Tempat yang merupakan spa sekaligus penginapan ini adalah game-changer untuk Sonoma, yang secara tunggal melemparkan county ini kembali ke dalam sorotan skena fine dining. Apa yang membuat penginapan ini begitu ramai dibicarakan? Makan malam dengan tiket yang dipesan sebelumnya bagi mereka yang bersedia merogoh kocek lebih dalam, di mana koki Kyle Connaughton dan istri / petani Katina menyiapkan 11 hidangan penuh bergaya kaiseki menggunakan bahan-bahan yang ditanam tepat di kebun atap, rumah kaca, dan pertanian lokal mereka. Wine pairings dan wisata rumah kaca juga ditawarkan bagi mereka yang ingin mengenali kawasan ini lebih dalam.  Untuk kamar, ada lima suite luxe yang dirancang oleh AvroKO yang siap menemani hari-hari santai Anda.

The Bergson

California Wine Country.
The Bergson.

Christopher’s Inn, sebuah butik menawan namun kuno di pusat kota Calistoga, dibuka kembali Oktober 2016 lalu sebagai The Bergson. Nama tersebut diambil dari nama filsuf Perancis abad ke-19 Henri-Louis Bergson, yang memperjuangkan pengalaman dan intuisi atas sains dan rasionalisme. Hotel ini memiliki semua yang sebuah retret liburan butuhkan: setiap 21 kamar, tersebar di beberapa bangunan, memiliki perapiannya sendiri, tempat tidur beledu, dan balkon yang apik. Sarapan lezat yang disediakan setiap hari memastikan para tamu memulai harinya dengan kenyang dan senang.

Las Alcobas

California Wine Country
Las Acobas.

Las Alcobas adalah penginapan yang tidak jauh dari kilang anggur tertua di Napa, Beringer Vineyards and Estate. Starwood menggandeng agensi desainer Yabu Pushelberg untuk mendesain interiornya yang luas menggunakan material ramah lingkungan. Ada 68 kamar di sini, dan setiap ruangnya dilengkapi dengan kamar mandi spa, teras luar, perapian (beberapa bahkan memiliki bak berendam), dan detail-detail lain yang serupa dengan properti cabangnya di Mexico City, termasuk memilki spa yang berspesialisasi di praktik penyembuhan kuno dan bar aromaterapi. Saat lapar, kunjungi restorannya, yang terletak di sebuah bangunan pedesaan tahun 1907 untuk spesialisasi minuman yang disiapkan oleh Chris Cosentino, seorang koki terkenal dari San Francisco.

Bagaimana? Tertarik mengunjungi kawasan California Wine Country dan menginap di salah satu penginapan fantastis ini? Beritahu kami di kolom komentar!